Sitrusmarmeladi sopii erinomaisesti leivonnaisiin.Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise Lime-sitruunamarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Kokeile myös grillatun kalan lisäkkeenä.
